Definida como uma doença crónica, a obesidade, é um sério problema de saúde pública, com dimensões sociais e psicológicas que afectam todas as idades e grupos socioeconómicos.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2005, aproximadamente 1,6 biliões de adultos, com idade superior a 15 anos, tinham excesso de peso e pelo menos 400 milhões de adultos eram obesos. Antevê-se um agravamento deste quadro já que a previsão aponta para que, em 2015, aproximadamente 2,3 biliões de adultos tenham excesso de peso e mais de 700 milhões sejam obesos.
O processo mais comum de determinar o excesso de peso ou a obesidade é através do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), que consiste numa fórmula que, ao relacionar o peso com a altura, permite encontrar o nível ponderal em que nos encontramos.
A OMS define excesso de peso quando o IMC é igual ou superior a 25 e obesidade quando é igual ou superior a 30, sendo o IMC calculado pela seguinte fórmula: IMC = Peso (kg) / Altura x Altura (m). O aumento do IMC é um factor de risco para doenças cardiovasculares (causa numero 1 de morte no mundo, matando 17 milhões de pessoas por ano), Diabetes Mellitus, desordens esqueleto musculares (como a osteoartrite), cancro (endométrio, mama, cólon), hipertensão arterial, dislipidemias, entre outras.
Embora a obesidade seja uma doença de origem multifactorial, o principal factor responsável reside no desequilíbrio energético entre as calorias ingeridas e calorias despendidas. Este desequilíbrio é estimulado, em grande parte, pelos estilos de vida acelerados contra uma corrida de tempo sem fim, em que se exigem refeições rápidas potenciando o aumento do consumo de alimentos densamente energéticos (altos em gorduras e açúcares, mas baixos em vitaminas, minerais e outros micronutrientes) e a diminuição da actividade física.
Estas circunstâncias são potenciadas pelo aumento de empregos de natureza sedentária e pela facilidade de aquisição de produtos prontos a consumir. Ainda assim, a prevenção é a melhor arma de combate ao excesso de peso e à obesidade pelo que é importante encontrar um equilíbrio energético e um peso saudável.
Limitar a energia ingerida proveniente de gorduras e optar por gorduras insaturadas em detrimento de gorduras saturadas, limitar a ingestão de açúcares, aumentar o consumo de frutas, hortícolas e leguminosas e aumentar a actividade física, exercendo, pelo menos, 30 minutos de exercício físico regular, moderado a intenso, na maioria dos dias são algumas mudanças em direcção à saúde.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), em 2005, aproximadamente 1,6 biliões de adultos, com idade superior a 15 anos, tinham excesso de peso e pelo menos 400 milhões de adultos eram obesos. Antevê-se um agravamento deste quadro já que a previsão aponta para que, em 2015, aproximadamente 2,3 biliões de adultos tenham excesso de peso e mais de 700 milhões sejam obesos.
O processo mais comum de determinar o excesso de peso ou a obesidade é através do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), que consiste numa fórmula que, ao relacionar o peso com a altura, permite encontrar o nível ponderal em que nos encontramos.
A OMS define excesso de peso quando o IMC é igual ou superior a 25 e obesidade quando é igual ou superior a 30, sendo o IMC calculado pela seguinte fórmula: IMC = Peso (kg) / Altura x Altura (m). O aumento do IMC é um factor de risco para doenças cardiovasculares (causa numero 1 de morte no mundo, matando 17 milhões de pessoas por ano), Diabetes Mellitus, desordens esqueleto musculares (como a osteoartrite), cancro (endométrio, mama, cólon), hipertensão arterial, dislipidemias, entre outras.
Embora a obesidade seja uma doença de origem multifactorial, o principal factor responsável reside no desequilíbrio energético entre as calorias ingeridas e calorias despendidas. Este desequilíbrio é estimulado, em grande parte, pelos estilos de vida acelerados contra uma corrida de tempo sem fim, em que se exigem refeições rápidas potenciando o aumento do consumo de alimentos densamente energéticos (altos em gorduras e açúcares, mas baixos em vitaminas, minerais e outros micronutrientes) e a diminuição da actividade física.
Estas circunstâncias são potenciadas pelo aumento de empregos de natureza sedentária e pela facilidade de aquisição de produtos prontos a consumir. Ainda assim, a prevenção é a melhor arma de combate ao excesso de peso e à obesidade pelo que é importante encontrar um equilíbrio energético e um peso saudável.
Limitar a energia ingerida proveniente de gorduras e optar por gorduras insaturadas em detrimento de gorduras saturadas, limitar a ingestão de açúcares, aumentar o consumo de frutas, hortícolas e leguminosas e aumentar a actividade física, exercendo, pelo menos, 30 minutos de exercício físico regular, moderado a intenso, na maioria dos dias são algumas mudanças em direcção à saúde.
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